Empresa de apicultura especializada en venta online y local de mieles artesanales monoflorales, polen, propóleos y enjambres.
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Nuestras mieles son de una excelente calidad, siendo extraídas en fío conservando todas sus propiedades. Las características físicas, químicas y organolépticas (sabor, textura, olor y apariencia) de la miel vienen determinados por el tipo de néctar que recogen las abejas.
Miel ámbar muy oscura con aroma de cereal tostado muy intenso.
Miel ámbar claro, con aroma a madera mojada, intenso, muy persistente, que aumenta en el retronasal.
Miel ámbar oscuro con tonalidades rojizas. Aroma floral con un intenso y persistente componente característico a hojarasca de otoño, a humus, a setas.
Nuestras colmenas se localizan en la Montaña Palentina y en la Costa Cántabra, dos localizaciones privilegiadas por su gran riqueza floral donde las abejas realizan un intercambio natural y sostenible de recogida de néctar y polen aportando la polinización de las especies vegetales permitiendo un equilibrio en el ecosistema.